DEAR BUTTER SANDブランドプロデューサー 川手寛康シェフが麻布台ヒルズに構えるレストラン【フロリレージュ】が、先の10月17日（木）に発表された「ミシュランガイド東京2025」にて、7年連続のミシュラン二つ星と、ミシュラングリーンスターを獲得されました。

引き続きDEAR BUTTER SANDも進化しながら、皆様に“幸せ”をお届けするプレミアムスイーツとして精進してまいりたいと考えております。

 

＜川手寛康シェフコメント＞ ※Instagramより引用

今年も無事に2つの星とグリーンスターをいただくことができました。
毎年の事ですが、個人の力では到底たどり着けない世界に、皆様の大きな後押しをいただきながら進ませていただいております。本当にありがとうございます。
このミシュランの評価だけは現状維持では振り落とされてしまう、常にチャレンジが必要だなと、つくづく実感しております。
今後も、一人でも多くのお客様に喜んでいただけるよう、スタッフ一同、精一杯頑張ってまいります。