幸せの焦がしバターサンド(6個入)

¥4,480

指定のないご注文は当日23:59までのご注文を翌営業日に発送いたします。
※休業日: 土、日、祝日
※カート画面でお届け日時の指定が可能です。


<商品詳細>

バターサンドを形成する3つの要素すべてに「世界のベストレストラン50」入賞の川手シェフが探求した口福が詰まっている、至高のバターサンド。(こちらはエコ仕様のBOXのページとなっております。) ※商品は税込価格です。

 

 

■こだわりと美味しさの秘密■

一瞬でとろけ、口いっぱいに広がる芳醇な焦がしバター

バタークリームには焦がしバターを採用。バターに熱を加えることでバター本来の香りとは異なる香りになり頬張ると、口いっぱいに焦がしバターの風味が広がります。口に入れた瞬間にとろけ、幸せと感動が溢れます。何度の焦がしバターが良いのか、ガレットブルトンヌとの相性を考慮しながら、試作を繰り返してクオリティを高めました。

 

希少なラム酒を使った、まろやか風味のラムレーズン

川手シェフが10年ほど前に出逢った、沖縄本島北部にある伊江島蒸留所が醸す純日本産のラム酒「イエラム サンタマリア ゴールド」を使用しています。伊江島産サトウキビの搾り汁のみで仕込み、単式蒸留器を使ったアグリコール製法によるもので、この製法によるラム酒は、全世界の総生産量の約3%しかない稀少なもの。オーク樽で熟成することでふくよかな樽香が生まれます。海外産よりも優しく柔らかなニュアンスでありながら、しっかりとした骨格と存在感が印象的。

 

重みある歯応え。“ガレットブルトンヌ”生地

クッキー生地を使ったバターサンドが一般的ですが、「DEAR BUTTER SAND」は、生地にも歯ごたえのる存在感をだすために、ブルターニュ地方の伝統菓子であるガレットブルトンヌをセレクト。こんがりと焼き目がついて香ばしく、頬張ると、しっかりとした重厚感がありますが、驚くほど軽やかに消えていきます。

 

親愛の形“六角形”は、大切な方へのギフトにも最適

六角形の形状にも「手に取ってくださった方に幸せになって欲しい」という想いが込められています。六角形は、蜂の巣や雪の結晶など自然がつくり出す最も安定した構造であることから、調和や安定の意味があり、繁栄の象徴や長寿などを願う縁起が良い形ですので、お祝いなど大切な方を想うギフトにもぴったりです。

【原材料】食塩不使用バター(生乳(北海道))、蒸栗ペースト、小麦粉、砂糖、加工卵、カスタードペースト、白あん、マロンペースト、卵、牛乳、アーモンド、有機ココアパウダー、ココアパウダー、食塩/膨張剤、着色料(カラメル)、糊料(加工澱粉)、香料、(一部に小麦・卵・乳成分・アーモンド・ゼラチンを含む)【特定原材料】小麦、卵、乳成分
【内容量】6個
【商品サイズ】約200㎜×120㎜×41㎜(横×縦×高さ)
【保存方法】要冷凍(-18℃以下)、冷蔵解凍後はお早めにお召し上がりください。
【賞味期限】発送日から10〜14日程度以上 ※詳しくは表示ラベルの賞味期限をご確認ください。(解凍後は冷蔵で4日間)
【発送方法】冷凍便(ヤマト運輸)
【同梱物】化粧箱、ブランドカード、説明書
【その他】当店では環境保全の一環として、お買い上げ明細書(納品書)の同梱をしておりません。ご注文確認メール、お客様のマイページのご注文履歴にて、ご注文内容をお知らせさせて頂き、『お買い上げ明細書』に代えさせていただきます。『領収書』が必要な場合はご購入後にお問い合わせフォームよりご依頼ください。≪おすすめの食べ方≫
冷蔵庫でご解凍の上、お召し上がりください。(おすすめの解凍時間:2時間)
※商品代金は税込み表示です。
※送料は別途かかります。


幸せの焦がしバターサンド(6個入)

¥4,480
商品レビュー
名前を入力して下さい
タイトルを入力して下さい
本文を入力して下さい 本文が短すぎます 本文が長すぎます。4000文字以内で入力して下さい
»
* 必須入力。HTMLタグは削除されます。
レビューを送信していただきありがとうございました。
レビューの送信中に問題が発生しました。しばらく経ってから再度お試しください。
2件のレビュー
  •  
    100.0%
    (2)
  •  
    0.0%
    (0)
  •  
    0.0%
    (0)
  •  
    0.0%
    (0)
  •  
    0.0%
    (0)
  • 口内の温度でふゎ〜っととろけました
    ベストレビュー
    2024年2月2日 20:25

    口に入れると、口内の温度でふゎ〜っと焦がしバター使用のバタークリームが溶けて、
    外側のガレットブルトンヌはサクサク小気味よい歯応え、
    沖縄の希少なラム酒を使ったというラムレーズンと相まって、とっても芳醇で濃厚です✨
    それでいてしつこくなく、幸せな美味しさで満たされます。

    0人のお客様が「参考になった」とおっしゃっています
  • 旨みの詰まったバターサンド
    ベストレビュー
    2024年2月1日 10:21

    これまで食べた中でも、ダントツに好きだと感じたバターサンドです♪味わうほどに奥行きを感じる滑らかな焦がしバターの中に、大人な香りを纏ったラムレーズンが入っていました。それらを挟んだカリッと香ばしいガレットは、単体でも食べてみたいと思ってしまうほど。シェフの想いまで伝わってくる、友人にもオススメしたいバターサンドでした♪

    0人のお客様が「参考になった」とおっしゃっています

カート