★御中元ギフトに★幸せの焦がしバターサンド(6個入) Special Box[お祝い、ギフト、贈り物、プレゼント、お中元、暑中見舞い、暑中お見舞い]

¥4,780

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<商品詳細>

バターサンドを形成する3つの要素すべてに「世界のベストレストラン50」入賞の川手シェフが探求した口福が詰まっている、至高のバターサンド。(こちらはSpecial Boxのページとなっております。) ※商品は税込価格です。

 

 

■こだわりと美味しさの秘密■

一瞬でとろけ、口いっぱいに広がる芳醇な焦がしバター

バタークリームには焦がしバターを採用。バターに熱を加えることでバター本来の香りとは異なる香りになり頬張ると、口いっぱいに焦がしバターの風味が広がります。口に入れた瞬間にとろけ、幸せと感動が溢れます。何度の焦がしバターが良いのか、ガレットブルトンヌとの相性を考慮しながら、試作を繰り返してクオリティを高めました。

 

希少なラム酒を使った、まろやか風味のラムレーズン

川手シェフが10年ほど前に出逢った、沖縄本島北部にある伊江島蒸留所が醸す純日本産のラム酒「イエラム サンタマリア ゴールド」を使用しています。伊江島産サトウキビの搾り汁のみで仕込み、単式蒸留器を使ったアグリコール製法によるもので、この製法によるラム酒は、全世界の総生産量の約3%しかない稀少なもの。オーク樽で熟成することでふくよかな樽香が生まれます。海外産よりも優しく柔らかなニュアンスでありながら、しっかりとした骨格と存在感が印象的。

 

重みある歯応え。“ガレットブルトンヌ”生地

クッキー生地を使ったバターサンドが一般的ですが、「DEAR BUTTER SAND」は、生地にも歯ごたえのる存在感をだすために、ブルターニュ地方の伝統菓子であるガレットブルトンヌをセレクト。こんがりと焼き目がついて香ばしく、頬張ると、しっかりとした重厚感がありますが、驚くほど軽やかに消えていきます。

 

親愛の形“六角形”は、大切な方へのギフトにも最適

六角形の形状にも「手に取ってくださった方に幸せになって欲しい」という想いが込められています。六角形は、蜂の巣や雪の結晶など自然がつくり出す最も安定した構造であることから、調和や安定の意味があり、繁栄の象徴や長寿などを願う縁起が良い形ですので、お祝いなど大切な方を想うギフトにもぴったりです。

【原材料】食塩不使用バター(生乳(北海道))、小麦粉、砂糖、加工卵、クリーム、レーズン、スピリッツ、牛乳、卵、アーモンド、ゼラチンパウダー、バニラビーンズ、食塩/膨張剤、(一部に小麦/卵・乳成分・アーモンド・ゼラチン・豚肉を含む)
【内容量】6個
【商品サイズ】約200㎜×120㎜×41㎜(横×縦×高さ)
【保存方法】要冷凍(-18℃以下)、冷蔵解凍後はお早めにお召し上がりください。
【賞味期限】発送日から10日以上 ※詳しくは表示ラベルの賞味期限をご確認ください。(解凍後は冷蔵で4日間)
【発送方法】冷凍便(ヤマト運輸)
【同梱物】化粧箱、ブランドカード、説明書
【その他】当店では環境保全の一環として、お買い上げ明細書(納品書)の同梱をしておりません。ご注文確認メール、お客様のマイページのご注文履歴にて、ご注文内容をお知らせさせて頂き、『お買い上げ明細書』に代えさせていただきます。『領収書』が必要な場合はご購入後にお問い合わせフォームよりご依頼ください。≪おすすめの食べ方≫
冷蔵庫でご解凍の上、お召し上がりください。(おすすめの解凍時間:2時間)
※商品代金は税込み表示です。
※送料は別途かかります。


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2件のレビュー
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  • やみつきになりました
    ベストレビュー
    2024年4月8日 13:13

    サブレ生地のさくっと感がやみつきになるバターサンドでした。
    クリームも口溶けがよく、後味が重たくないので、ぺろりと食べられました♪
    箱のデザインもすごくお洒落だったので、次は友人の誕生日に贈りたいと思います。

    0人のお客様が「参考になった」とおっしゃっています
  • 大変美味しかったです
    ベストレビュー
    2023年12月2日 11:48

    バターが舌の体温で溶けて、ふわっと風味が広がり美味しさに驚きました。繊細なクリームで、さすが国内トップのフランス料理人の技だなと感じました。とても美味しかったのでプレゼントにも使いたいです。

    6人のお客様が「参考になった」とおっしゃっています

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